一、合理的选址:
商业经营最注重的是“地气”人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流,这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
区域:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、或者以上2者兼备其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、外装饰有以下几个要素:
外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。让人感觉轻松。
1、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,
2、对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。
3、(对外消费)橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
内装饰的几个要素:
1、货架柜台主要是大方的题,线条流畅,一般应采用木质,也可以用清漆做成木本色,这样能体现与茶叶和谐的统一,同时可以做几个多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用。
2、墙面:茶店的墙面应该素雅,一般用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。
3、地面:地面主要保持干净、整洁,千万不能用刺眼的色调。
4、灯光:顶部灯光一定要明亮,一般用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿色灯管,不能用红色灯光。
内装饰的布局结构与外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。
三、丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识、茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
四、了解经营地区消费者口味:茶叶的好坏最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱黑茶。各个地区的每个区域又不一样。员工必须以微笑待人。
五、严把质量关:商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,因此一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟。如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证),进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
六、商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、极品茶区、茶具区,茶叶的档次让消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)。然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目心旷神恰的立体画雨,给顾客一种流连忘返的感觉。
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三千茶农茶业集团股份有限公司(简称三千茶农集团),创建于2008年,是一家致力于追求卓越品质、弘扬茶文化、打造顶级茶叶品牌的专业性茶业公司。旗下有济南三千茶农茶业有限公司、广州三千茶农茶业有限公司、山东三千茶农茶叶有限公司、福建东久升茶业有限公司、济南唯匠电子商务有限责任公司5大独资公司。在全国建立8个茶叶生产基地、37个绿色茶叶种植区、132家茶叶专业合作社,拥有三千茶农品牌茶叶专营店、三千茶农品牌生活馆800余家,遍布全国各地,成为茶行业著名品牌。
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