凤凰单枞茶叶，正宗产地以有”潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山等潮州东北部地区。现在单丛茶除了在潮州凤凰山广泛种植以外，铁铺、饶平、兴宁等许多地方都有种植产茶。客观而言，仍然以凤凰山的品质为优，而凤凰山又以其中乌岽山所出产的单枞茶最优。

 　　凤凰单枞茶种类众多，多达十数种香型，比较出名的有凤凰单枞宋种1号、凤凰单枞八仙单丛 、凤凰单枞玉兰香单丛、凤凰单枞鸭屎香单丛等等。因而若谈及凤凰单枞茶价格，无法给个明确的定义，一般而言，凤凰单枞茶价格在一斤数十元至上万元不等，具体视产地、品种和香型等而定。资深茶人刘沫濡对凤凰单丛茶价格的分析，为茶友们作下参考：“最顶级的茶（3500以上一斤），得凤凰山有朋友，去预定。次一级的高山茶（1000~3500一斤），找合适的商家和懂行的朋友帮忙弄，潮汕地区以外市面上的这个档次比较危险，不懂的容易给坑。 普通中等水平的茶（300~1000一斤），是我认为比较能代表单丛特性和适合品味的档次。可以找潮汕朋友代购。 中低端水平的茶（300~100元），可以淘宝随便买买也可以，运气好能找到不错的茶。 低端潮汕大众茶（100元以下），不推荐购买，这个档次如果没喝过单丛喝到这个档次的茶，会容易对这个门类失去兴趣。低档的凤凰茶容易苦涩，粗涩。 ”