茶叶市场最受欢迎的黄茶品牌
2016-04-02 17:19 来源:
茶叶店加盟网 作者:茶店小编 点击:
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中国是个茶叶大国,中国有多个地方盛产黄茶,比较出名的有湖南的君山银针,四川蒙顶山的蒙顶黄芽,此外,安徽等地也有黄茶。 蒙顶黄芽是中国最早的贡茶,在唐朝时就首开先河成为朝廷贡茶,直到清朝被灭亡时止,蒙顶山茶
中国是个
茶叶大国,中国有多个地方盛产黄茶,比较出名的有湖南的君山银针,四川蒙顶山的蒙顶黄芽,此外,安徽等地也有黄茶。
蒙顶黄芽是中国最早的贡茶,在唐朝时就首开先河成为朝廷贡茶,直到清朝被灭亡时止,蒙顶山茶都是传统贡茶,连续五个朝代成为贡茶,也是全国绝无仅有的。蒙顶山茶因为是中国唯一的温性茶,所以其品质是其他地方茶叶所无法比拟的。蒙顶山黄茶——蒙顶黄芽还有一个天然优势就是环境,蒙顶山是大熊猫的故乡,蒙顶山靠近青藏高原,是个没有化工污染的处女地,那里的茶叶在食品安全问题上又让消费者更为放心。
蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇会甘,叶底全芽嫩黄。
蒙顶山产茶历史悠久,距今已有2000多年,许多古籍对此都有记载。如名山之茶美于蒙,蒙顶又美之上清峰,茶园七株又美之,世传甘露慧禅师手所植也,二千年不枯不长。其茶,叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散,以其异,谓曰仙茶。每岁采贡三百三十五斤。……”(清代赵懿《蒙顶茶说》)。有诗云:“蒙茸香叶如轻罗,自唐进贡入天府。”蒙顶茶自唐开始,直到明、清皆为贡品,为中国历史上最有名的贡茶之一。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行 闷堆渥黄的结果。
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