一、茶叶店老字号—张一元
　　张一元茶庄创建于清代光绪二十六年（公元1900年），距今已有112年的历史，取“一元复始，万象更新”之意，希望生意像一元开头那样，永远兴旺发达，代表着创始人对品牌美好的期望。从茶庄发展以来，张一元也和许多老字号一样，通过自身的变化来不断适应新的经济形势。张一元于1990年改制，成为国家、社会法人、企业职工共同持股的公司，并在此基础上融入现代化的企业管理理念，发展迅速。今天，张一元茶庄已经发展为北京张一元茶叶有限责任公司，其茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目，总经理王秀兰被认定为国家级非物质遗产继承人。张一元对产品性价比要求严格，注重发展不同产地与产品的茶叶生产基地，严格监控茶叶生产和销售，部分产品保持低价以求稳定市场，满足消费者需求。同时，张一元注意把握市场更新产品，开拓自身的茶饮料市场，并逐步扩展进入果汁饮料和饮用水市场。在经营中，张一元很早提出代客邮寄提升服务水平，并在经营中利用电子信息系统管理。在品牌营销中把握机遇利用世博会等事件积极提高企业知名度，尝试走出北京，在天津、山西、内蒙古、河北等省市开设分号，以求进一步扩大品牌辐射范围，增加销售网点。

二、茶叶店老字号—吴裕泰 
　　吴裕泰始创于1887年，清光绪年间在东直门内北新桥开业，最先为茶栈。经过从茶栈到茶庄的演变过程，目前发展为北京吴裕泰茶业股份有限公司，至今已有120余年的历史。经过百余年的发展，吴裕泰的连锁店已经布及北京、天津、河北、山西四省市，达到近两百家。拥有一个配送中心，一个茶文化陈列馆，一个茶艺表演队和两个茶馆，年销售额超过亿元，是京城著名的中华老字号，在国内同行业具有较高知名度。吴裕泰注重产品质量，在多地设有茶叶基地，严格把关产品质量，坚持货真价实的原则。在经营中不断调整以求满足饮茶者的口味，近年恢复了前店后厂，自行窨制、自行拼配的传统。茶叶从产茶地采回，入其厂进行窨制，窨制好的茶送至茶店，将各种原茶进行加工，按祖传的比例拼配，经反复品尝，达到外观、色、香、味俱佳的品质，并使各品类茶叶的各种档次均各具独到的口味。吴裕泰重视茶叶产品质量，除了注重加工过程，更在产品出厂时设立严格关卡。国家标准针对茶叶农残重金属的检测项目为4项，吴裕泰对自身的要求扩展为16项，精益求精。在经营方面，吴裕泰利用自身优势开展有老字号特色的文化营销，用信息化解决连锁经营中出现的问题，拓展茶叶保健方面的市场。

三、茶叶店老字号—北京茶叶公司 
　　北京茶叶总公司是北京市二商集团旗下的子公司，原名为中国茶叶公司北京营业处，建于1950年，1951年建北京市茶叶加工厂，1988年扩建为北京茶叶总公司。1981年，公司注册了新中国第一个茶叶类商标—京华，并于1984年开创国内使用铝箔袋包装茶叶的先河，之后京华茶叶迅速占领北京市场，受到消费者的欢迎。然而，就在京华茶叶发展的鼎盛时期，北京市二商集团将其出售给了联合利华。联合利华本要精心塑造京华为国际茶叶品牌，却遭遇滑铁卢，最终品牌被雪藏8年，直至2007年重新被北京市二商集团购回。关于这段历史，各方的解释莫衷一是，联合利华方面认为中国茶叶市场强大的本土色彩影响了它对京华的改造，造成努力付之东流；北京市二商集团则利用出售品牌的资金建立了自己的生产基地，并最终重新拥有京华品牌；也有学者分析认为，联合利华的举动实则是为了推销自己的品牌立顿，在立顿推出绿茶和茉莉花茶产品的同时，京华失去了最佳发展时机。