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鉴别金骏眉的方法?

2017-04-29 14:49  来源:茶叶店加盟网   作者:茶店小编  点击:  次
金骏眉,采用创新工艺研发的高端红茶,是在红茶鼻祖正山小种红茶的传统制作工艺基础上进行改良,是可遇不可求之红茶中的极品。那么问题来了,怎么样才能鉴别出正宗的金骏眉? 金骏眉鉴别方法一:观外形 正宗的金骏眉条

如何鉴别金骏眉_金骏眉的鉴别的方法
  金骏眉,采用创新工艺研发的高端,是在红茶鼻祖—正山小种红茶的传统制作工艺基础上进行改良,是可遇不可求之红茶中的极品。那么问题来了,怎么样才能鉴别出正宗的金骏眉?

  金骏眉鉴别方法一:观外形
  正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。市面上流传金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
 
  金骏眉鉴别方法二:冲泡
  将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。俗话说高山出好茶,武夷山的好茶都是高山脉的茶,好茶是不怕开水泡的。真正的金骏眉只有经过开水的冲泡才能发挥出其独特的魅力。

  金骏眉鉴别方法三:观汤色
  正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

  金骏眉鉴别方法四:闻茶香
  正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。
 

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