铁观音属于什么茶？
 
         现在很多人都喜欢喝茶养生，铁观音因为其丰富分营养成份与价值，在日常生活中深受大家喜欢。虽如此，还是有一部分人并不知道铁观音属于什么茶，铁观音有什么营养功效?下面小编就来告诉你铁观音属于什么茶吧。
 
　　很多人只听过红茶，绿茶，花茶，却不知道铁观音属于什么茶，铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。
 
　　现在的茶叶几乎没有固定的标准，因为制茶技术成分复杂多样，真正福建人喝铁观音是很讲究的，他们叫喝工夫茶，有专门的茶具，头汤不喝，也叫开香，用来冲烫茶杯，茶杯和酒杯差不多一样大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶……
 
　　铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，是经久不衰的十大名茶之一，铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好。有七泡有余香的美誉。