什么才是老茶？一般认为：老茶树上的原料做的茶，会有好的口感，在此基础上所做的茶，保存良好假以时日都可以称之为老茶。
　　如何鉴别老茶？ 一般老茶由于有些年份老茶包装上大部份是没有防伪标识，有些常用的方式就是通过观察包装来判定，但包装也还是可以造假的；
　　如何来辨别老茶的真假？ 
　　一、通过口感：
　　老茶拥有独特的香味，入口后会比较饱满润滑，做旧的会比较涩口，口感不好。 
　　二、通过渠道：
　　由于老茶的现存量很少，市面上很少有渠道在销售此类茶品，所以请从正规渠道购买。
　　由此知道鉴别老茶的方法是可以根据老茶的口感来区分真假，如果消费者没有鉴别能力，那建议还是从正规的渠道购买。