什么是安吉白茶？安吉白茶的加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。由于安吉白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

　　安吉白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，安吉白茶的抗菌效果比较好。此外，安吉白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区安吉白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。安吉白茶性凉，能降火去燥。

　　安吉白茶的饮用方法一般与绿茶相似。

　　安吉白茶的十大养生保健功效

　　1、安吉白茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。

　　 2、安吉白茶能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。安吉白茶富含茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。

　　3、安吉白茶含氟量较高，起到护齿、除牙菌斑及坚固牙齿。安吉白茶所含的单宁酸具有杀菌作用，有效地防止口腔异味。

　　4、安吉白茶具有消除神经紧张和镇静作用，改善女性经期综合症。

　　5、安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助胃消化。

　　6、安吉白茶增强抗癌药物的疗效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。

　　7、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。

　　8、安吉白茶减肥、养颜的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条，皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，经常饮用安吉白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。

　　9、安吉白茶可以防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。

　　10、安吉白茶提神护目效果好：安吉白茶绿茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。