金银花系常用名贵中药材之一。金银花具有清热解毒、通经活络的作用，70%以上的感冒、消炎药中含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素”之称。金银花的作用除药用外，还具有护肤美容、抗衰老等保健作用。
 
　　金银花茶，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按照金银花的窨制工艺窨制而成。中国金银花的产区主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。其中，河南封丘、山东平邑、河北巨鹿为我国的三大主要产地。
花茶
 
　　在炎热的午后，给自己一些时间，选一个安静的空间，放着舒缓的饮用，取一玻璃茶杯，置两三克金银花于其中，用沸水泡之。听着音乐，看着杂志，代茶微凉细细品之。但需注意的是，金银花药性偏寒，不适合长期饮用。虚寒体质及脾胃虚弱者不宜常用。