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茶具的选择能不能用不锈钢杯泡茶!

2018-04-15 17:16  来源:茶叶店加盟网   作者:茶店小编  点击:  次
一、不锈钢杯有害物质的-铬对人体健康危害 不锈钢杯在某些情况下确实会被腐蚀,而且也会有部分铬析出。然而,在正常使用的条件下,符合国家标准的不锈钢杯中铬的析出量是极少的,并不会对身体造成危害。 二、那么铬的析

不锈钢泡茶的危害
一、不锈钢杯有害物质的-铬对人体健康危害 
  不锈钢杯在某些情况下确实会被腐蚀,而且也会有部分铬析出。然而,在正常使用的条件下,符合国家标准的不锈钢杯中铬的析出量是极少的,并不会对身体造成危害。
 
二、那么铬的析出量为多少才不会危害人体健康呢? 
  我国对不锈钢食具中析出的铬含量的标准为:不超过0.4毫克/平方分米。然而这个数值的测量方法是,将一块不锈钢丢在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟,然后再浸泡24小时,这样才能析出0.4毫克的铬。
 
三、不锈钢泡析出的铬含量又是多少呢? 
  4%的醋酸溶液,它的pH值约为2.5;而茶水的酸性非常微弱,pH值通常为5-7之间。如果用不锈钢杯来泡pH为5.5的茶水,需要浸泡246个小时(也就是10天),才能析出0.4毫克的铬。一般情况下,茶水都不会再不锈钢杯里浸泡这么长时间,就算真的泡了10天,这样的茶还能喝吗?以上事实证明,用不锈钢水杯来泡茶所产生的铬含量并不会危害到人体的健康。

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