一、桂花茶的制作方法
　　桂花茶的制作工序可是要很细心的去完成的，首先拣去大一些的杂物之后，在拿来一篾盘，一次挑拣桂花中的细小的杂物，把它们掀出去。接下来就是生火起炭，然后篾筛上面垫上报纸，将桂花撒匀在报纸上，再将一斤半左右的茶叶均匀的撒在桂花上(二两桂花和一斤半的茶叶烘一次)，盖上报纸防止香气外溢。火大，十来分钟，桂花就会变成深红色，这是就得小心的翻拌一次，之后每隔几分钟就要在翻一次，直到烘干，最后将烘干的茶叶倒下摊开，冷却，装袋，就大功告成了。

　　二、桂花茶的功效和作用

　　1.桂花茶调理肠胃
　　桂花茶很适合老年人饮用的一款保健茶，因为桂花茶不仅有着浓郁的香气，还性温，饮用后可以通气和胃之效。
 
　　2.桂花茶温补阳气
　　一般来说如果人体的阳气不足就会造成头晕腰痛、四肢怕冷、大便溏、小便清长、舌淡苔白，而桂花茶就能把这些症状减缓。

　　3.桂花茶预防疾病
　　桂花茶对于患上口臭、荨麻疹、胃寒胃痛、十二指肠溃疡等症状都可以起到预防和治疗。

　　4.桂花茶祛炎润肤
　　在夏天或者是秋天的时候皮肤容易干燥或者是易上火造成声音沙哑，可以在桂花茶中加点乌龙，就能得到有效的缓减。

　　5.桂花茶美白肌肤
　　桂花茶可以美白肌肤、止咳化痰、养生润肺，也就是说桂花茶可以有着不错的美白功效。